Immersi nella natura incontaminata
Agriturismo La Medica nasce a Pianezza, Torino, all’interno di una realtà agricola a conduzione familiare dove si incontrano ospitalità, natura e passione per i cavalli. La struttura unisce un maneggio attrezzato con scuola pony a un accogliente ristorante di cucina piemontese, con piatti preparati con ingredienti freschi e locali.
Gestito dalla famiglia Chiaretta, l’agriturismo è il luogo perfetto per famiglie con bambini, amanti della vita all’aria aperta, chi cerca attività equestri o vuole semplicemente gustare la vera tradizione gastronomica piemontese in un ambiente autentico.
Autentici sapori al ristorante con cucina piemontese
Nel ristorante dell’Agriturismo La Medica potrai gustare piatti tipici piemontesi preparati con ingredienti freschi, provenienti dall’orto e da aziende locali. Dalla carne di Fassona alla bagna cauda, passando per formaggi artigianali e dolci fatti in casa, ogni portata esprime la ricchezza della tradizione gastronomica regionale. Un luogo ideale per chi cerca cibo genuino, in un’atmosfera rilassata e accogliente, perfetto per pranzi in famiglia, cene tra amici o cerimonie in campagna.
Le nostre specialità gastronomiche
All’Agriturismo La Medica la cucina segue il ritmo delle stagioni, con ricette che uniscono sapori autentici e prodotti a km 0. Il nostro menu propone preparazioni come il bollito misto, i tajarin freschi, le carni cotte lentamente, le verdure appena raccolte e i dessert della casa, frutto di una lavorazione artigianale e attenta. Ogni piatto nasce da una selezione accurata delle materie prime, spesso prodotte in azienda, per offrire un’esperienza di gusto che rispetta la tradizione piemontese in ogni dettaglio. Alcuni dei nostri piatti:
- Bagna cauda con verdure di stagione
- Vitello tonnato alla piemontese
- Tajarin al ragù di Fassona
- Agnolotti del plin burro e salvia
- Bollito misto con salse della casa
- Polenta concia con formaggi locali
- Brasato al Barolo
- Frittata con erbette dell’orto
- Tomini freschi con salsa verde
- Uova al tegamino con tartufo nero
- Crostata di marmellata fatta in casa
- Bunet della tradizione
Pasta fresca fatta in casa
Ogni giorno prepariamo pasta fresca tirata al mattarello, con farine selezionate e uova di giornata. Tajarin, agnolotti del plin e gnocchi vengono realizzati con cura, seguendo ricette tradizionali piemontesi tramandate da generazioni. Il risultato è un primo piatto genuino, saporito e sempre diverso, pensato per esaltare i condimenti di stagione e i prodotti locali. Perfetto per chi ama i sapori autentici, fatti a mano come una volta.
Ristorazione e Location per eventi
L’Agriturismo La Medica è il luogo ideale per organizzare cerimonie, feste private e pranzi aziendali in un contesto rustico e rilassato. Disponiamo di ampie sale interne climatizzate, un dehor estivo con spazio bimbi e un comodo parcheggio privato. Offriamo menu personalizzati, servizio veloce e una cucina che valorizza i prodotti locali. Che si tratti di un battesimo, una comunione, un compleanno o un incontro tra colleghi, ogni evento viene curato nei dettagli per lasciare un ricordo piacevole e autentico.